18 NOV Lansare NOURISH la Biblioteca Județeană Brașov

Hrană vie, gătită cu bucurie și echilibru

Sunt Ioana Lazăr. De peste 15 ani gătesc vegan, vegetarian și după principiile Ayurveda, pentru retreat-uri, evenimente și mese împărțite în comunitate. Acum te învăț și pe tine.

Cursuri și programe Descoperă NOURISH

Farfurie cu orez, linte, morcovi și sparanghel

făcut cu drag,
în Brașov

Hrană curată pentru retreat-uri & evenimente private
In training Ayurvedic Health Counselor
Cursuri online de gătit intuitiv și Ayurveda

Coperta ghidului NOURISH, ghid de gătit ayurvedic

75lei · ebook

nou, noiembrie 2026

NOURISH

Ghid de gătit ayurvedic

Ghid de gătit ayurvedic bazat pe echilibrul gusturilor. Conține 25 de prânzuri și peste 45 de rețete individuale, plus cele mai importante noțiuni practice din Ayurveda pe care să le aplici la gătit și în felul în care te hrănești. 90 de pagini delicioase pentru sănătatea ta!

pagini: 90
prânzuri: 25
rețete: 45+

Vezi ghidul · 75 lei Ce conține, întrebări și plată securizată prin Stripe.

Cele șase gusturi din farfurie

În Ayurveda, o masă echilibrată le cuprinde pe toate. Fiecare gust e făcut din două elemente ale naturii. Atinge-le ca să vezi.

dulce Orez, cartof dulce, dovleac, curmale, ghee. Hrănește și liniștește.

învață cu mine

Cursuri și programe online

Teorie ayurvedică și sesiuni practice de gătit, pe Zoom, în grupuri mici.

Consultație ayurvedică 1:1

O discuție despre constituția ta, digestie și ritmurile zilei. Cursanții au reducere între 25 și 50%.

Programează pe WhatsApp

Webinarii gratuite

„Trezește-ți focul interior”, „Doshele & emoțiile” și altele. Lasă-ți emailul și te anunț la următorul.

Următorul eveniment · intrare liberă

Lansare NOURISH, ghid de gătit ayurvedic

Ce mai gătim? Poate ceva ce n-am încercat până acum. Vom descoperi povestea ghidului și vom vorbi despre echilibrul gusturilor, combinații de alimente și de ce felul în care mănânci e cel puțin la fel de important ca ceea ce ai în farfurie.

Miercuri, 18 noiembrie 2026ora 18:00

Biblioteca Județeană „George Barițiu”Sala de lectură, B-dul Eroilor 33–35, Brașov

Vin și eu (Facebook) Adaugă în calendar Detalii

din 2011 încoace

Mese, ateliere și retreat-uri

Toată arhiva de evenimente

Bucuria de a găti pentru ceilalți

De-a lungul timpului am gătit în contexte diverse, de la meniuri individuale și livrări pe bicicletă până la retreat-uri, tabere, evenimente și ateliere. Am explorat bucătăria vegană și vegetariană, gătitul intuitiv și tradiția ayurvedică, și am ajuns la o abordare proprie, pentru viața de zi cu zi.

2011 București, hrană vie Sera de cultură vie, ateliere de hrană vie, Organic Days și GreenWinterBar.
2012 Salata pe bicicletă Prânzuri vegetariene livrate cu bicicleta în București. Apoi, primele catering-uri pentru festivaluri și evenimente.
2014 Jurnalul make a wish! Rețete intuitive, fără cantități, pe blogul makeawish.rocks. Catering la Organic Days și la Centrul Ceh din București.
2018 Brașov și primele POP.UP lunch-uri Mese în comunitate, de la nr. 7 la nr. 17, plus catering pentru retreat-uri de yoga.
2020 Cursuri online de gătit intuitiv Apoi Introducere în Ayurveda, programe de detox și Ritmurile Zilei.
2024 Ayurvedic Health Counselor Formare internațională în Ayurveda. SATTVA Retreat și consultații 1:1.
2026 NOURISH Ghidul de gătit ayurvedic, lansat la Biblioteca Județeană din Brașov.

De la masă

100% recomandă · 12 recenzii pe Facebook

„De fiecare dată a fost o surpriză plăcută ce am găsit la pop-up lunch. Deliciu culinar, atmosferă relaxată, fețe prietenoase, toate învăluite în discuții interesante.”

Recenzie pe Facebook
„Incredibil de gustos și sănătos. Sunt tot timpul uimită de diversitatea rețetelor, noile arome și gusturi.”

Recenzie pe Facebook
„Am avut bucuria să gust bucate gătite de ea și am fost foarte surprinsă de armonia aromelor. Atât de simplu și atât de bun!”

Recenzie pe Facebook

catering & colaborări

Gătesc pentru retreat-ul sau evenimentul tău

Hrană curată, vegetariană și ayurvedică, adaptată grupului, sezonului și programului. Am gătit pentru retreat-uri de yoga, tabere, evenimente private și pop-up lunch-uri.

Unde am gătit din 2012