Rețete proaspete de vară - gătim intuitiv!

Vara este aici și la fel și legumele proaspete și ademenitoare din grădini, pe care, odată cu căldura, simți să le consumi din ce în ce mai mult în stare crudă. Tocmai din acest motiv am creat acest curs: pentru ca tu să te bucuri de varietatea legumelor verii în nenumărate feluri, și nu doar de tradiționala salată de roșii cu castraveți (care de altfel își merită pe deplin locul de excelență

De pildă, te-ai gândit vreodată că sfecla, conopida, dovleceii sau guliile pot fi transformate în preparate de vară deosebit de gustoase? Sigur, ai nevoie de câteva alte ingrediente speciale pe lângă ele, însă, cu lista de cumpărături pregătită, ai toate șansele să fii nu doar mai eficient/ă, dar și cu papilele gustative fooooarte satisfăcute.

Iată cum este conceput cursul online:

• Primești în avans pe mail LISTA DE CUMPĂRĂTURI pentru toate preparatele pe care le pregătim în cadrul cursului, precum și lista cu uneltele necesare din bucătărie
• Vom găti împreună nu doar preparate crude, ci și câteva salate cu cereale și/sau leguminoase extrem de versatile și câteva dressing-uri. Rețetele se pretează atât la lunile de vară cât și la începutul toamnei, când încă te poți bucura de o varietate de legume proaspete
• LIVE in the KITCHEN! Ne întâlnim pe ZOOM, fiecare din confortul bucătăriei proprii, și preparăm împreună mai multe salate și dressing-uri (timp de aproximativ 2 ore).
• În funcție de timpul tău, ai două opțiuni de participare:
• fie LUNI, 6 IULIE între 17.00-19.00
• fie SÂMBĂTĂ, 11 IULIE între 11.00-13.00
• Poți alege să urmărești cursul și fără să gătești, luând notițe, sau, poți alege varianta OFFLINE în care primești linkul înregistrării și urmărești cursul în timpul tău
• Indiferent de varianta aleasă, primești pe MAIL: peste 10 rețete de salate și dressing-uri (cele preparate în timpul cursului + altele BONUS)
• Ai acces nelimitat la grupul de FACEBOOK dedicat exclusiv participanților la cursurile MakeAWish, unde ofer informații suplimentare menite să-ți consolideze cunoștințele
• Ai acces la grupul de WHATSAPP disponibil timp de 14zile, unde îmi poți adresa rapid orice întrebare legată de curs și unde împărtășim fotografii cu creațiile noastre culinare

Acest curs este pentru tine dacă:

• Ești în tranziție către o dietă cu mai puține alimente de origine animală și simți nevoia de ghidaj și susținere
• Îți place să gătești, dar te-ai săturat de aceleași feluri de mâncare și mai ales acum că e vară, simți nevoia de ‘aer proaspăt’ în bucătaria ta
• Nu prea îți place să gătești, dar îți dorești acest lucru pentru că ești conștient/ă de importanța hranei și ai vrea să deții mai mult control asupra dietei tale

Pentru că îmi doresc să ajung cu cursurile mele la cei mai mulți dintre voi, DONAȚIA recomandată este oferită în baza unui SLIDING SCALE. Așadar, ești invitat/ă să participi în funcție de nivelul financiar care ți se potrivește:

• 165ron – dacă ai un venit mic spre mediu
• 250ron – dacă ai un venit mare
• 350ron – dacă îți dorești să faci o donație prin care să susții participarea celor fără posibilități financiare

Ce spun alții despre cursurile mele:

'În câteva sesiuni concentrate, aplicate și pline de sens, cursul a scos ce e mai bun din mine. M-a ajutat să construiesc puntea între teoria adunată în sertarele minții și gătitul impulsiv și fără răbdare, din rețetele cu gramaje. Gătit intuitiv și conștient - exact așa este stilul pe care îl inspiră și îl activează în noi Ioana. Călătoria abia începe, Make a Wish Food Circle este o comunitate-trib super faină, recomand mai ales celor la care țin. Să afle toată lumea, să ne hrănim viu și să trăim în consecință

Ioana, prin tine văd (ca prin mulți alți oameni frumoși și treziți) lumina și frumosul din lume. Mă văd pe mine conectată la inspirația și vibrația colectivă, prin tine. Ești o minune de om și mă bucur că ai apărut în viața mea.'

Edina

'Cursul Ioanei este magic, plin de inspirație, și de culoare! Nu e curs de gătit, ci de artiști culinari!

Andreea-Cristina

'Sunt foarte recunoscătoare pentru revelația și energia pe care a adus-o Ioana în bucătăria noastră! Cunoscută deja de mulți dintre voi ca un mic alchimist în estetica gustului, e minunat cum a reușit ca într-un timp scurt și în spațiul virtual să transmită esențialul visavis de 'cum și cu ce ne hrănim'. Chiar o inspirație și o plăcere să învăț să gătesc cu ea în acest curs online - a fost ca o poveste de iubire față de ce pun în farfurie și în suflet când mă hrănesc! Susțin oamenii care fac cu atâta pasiune și modestie ceea ce fac. Felicitări Ioana!!!'

Ioana

'Mi-a plăcut foarte mult cursul și mi-a părut tare rău că nu am putut fi cu voi în direct decât într-una din zile. Mi-au plăcut mult dedicarea și energia pe care le-ai adus la acest curs. Am apreciat dărnicia cu care ne-ai oferit informații și idei, precum și calmul cu care ai explicat. Am apreciat enorm creativitatea ta și bogăția de rețete și cu cea mai mare sinceritate îți spun că demult nu am mai stat în bucătarie cu atâta bucurie și nu m-am mai bucurat de preparatele rezultate cu atâta plăcere. Pentru mine a fost de un real folos și a adus un suflu nou, un fel de Restart în lumea gusturilor mele, pentru care îți multumesc din suflet!'

Cristina

'Ioana și cursul ei de gătit intuitiv mi-au dat o altă perspectivă asupra gătitului. Îl recomand din toată inima. Ioana e foarte pasionată de ceea ce face și împărtășește cu multă generozitate din experiența ei. Mulțumesc!

Mariana

'La o săptămână după cursul Ioanei de gătit intuitiv mă găsesc la mine-n bucătărie, unde miroase îmbietor a condimente indiene. Săptămâna asta am mâncat în fiecare zi mâncare proaspăt gătită de mine, cine-ar fi crezut?! sunt absolut încântată de acest fapt. Abia aștept să-mi invit și prietenii la degustat din toate aceste delicioșenii pe care am învățat să le fac. Căutam de mult timp niște principii simple (simultan sănătoase și delicioase) după care să mă ghidez în bucătărie. Principiile pe care le-am primit de la Ioana sunt chiar așa, inspirante și ușor de urmat, mi-au ordonat și mi-au structurat modul de a găti. De când cu acest curs intru cu mai mult drag în bucătărie și mă gândesc cu entuziasm la ce urmează să-mi pregătesc de mâncare, bucătăria este acum un loc în care pot să-mi manifest creativitatea. Mulțumesc Ioana!'

Andreea

'Ioana a pus la bătaie experiența ei de 10 ani în ale gătitului, oferă informații, detalii, răspunde la toate întrebările, mai c-aș lua-o acasă, dar e pandemie

Glumesc, mi-a confirmat chestii pe care le intuiam și clar, e genul de instructor care te învață cum să pescuiești cu stil

'

Anca

'Am participat cu mare bucurie la sesiunile de gătit intuitiv cu Ioana - cursul online e perfect structurat - super creativ, colorat şi interactiv. Să mai spun şi despre cât de delicios este rezultatul? Şi despre câte rețete unice vei învãța? Ioana are talentul să aducă magia unor condimente minunate în viața ta, iar recompensa zâmbetelor de pe chipurile celor dragi sunt hint-ul că tocmai ai început să dăruieşti şi tu din acea magie celor din jur. Bucurie în farfurie!'

Ana

Dacă simți că acest curs este pentru tine, lasă-mi te rog un mesaj folosind butonul de mai sus.

Cu drag și entuziasm,

Ioana

Dintre toate pasiunile care îi animă existența, Ioana a ales să dedice ultimii 10 ani pregătirii hranei vegane, o lume plină de culoare și vitalitate, dar și un spațiu care a susținut-o pentru a se descoperi în curgerea creației și în actul dăruirii. Nu se consideră ‘chef’, ci mai degrabă un artizan care crede că “Small is Beautiful” și că hrana ne sprijină în a ne re-găsi pe noi înșine și comunitatea. Abordarea ei este una intuitivă, bazată pe trăirea estetică și pe creația spontană, însă deține rigurozitatea și organizarea proprie unui Capricorn. Ca sferă de inspirație - în gătit și în viață - își extrage esența cunoașterii din Ayurveda.

Recent, Ioana revine la o inițiativă mai veche de-a ei, aceea de a îi învăța pe ceilalți să facă ceea ce ea știe mai bine. Ce o pasionează cu adevărat în cursurile ei este să găsească uneltele de empowering prin care ceilalți să-și revendice puterea personală, descoperindu-și înclinațiile naturale de pregătire a hranei. Importanța de a ne hrăni curat și conștient este mesajul principal al demersurilor ei.

Foods

Online

Schedule

Monday, July 6, 2020

5:00 PM - 7:00 PM

Zoom Live 1

Saturday, July 11, 2020

11:00 AM - 1:00 PM

Zoom Live 2