Curs online de gătit intuitiv

Iată că am adunat într-un curs tot ceea ce am mai bun de împărtășit cu voi în domeniul culinar. Abordarea mea este una intuitivă și de-a lungul timpului – aproape 10 ani de când gătesc – am văzut că nu sunt prea multe greșeli pe care le poți face atunci când ești bine ancorat/ă în puterea personală de creație. Propriul tău simț artistic este acolo și așteaptă să fie activat în viața de zi cu zi, chiar în bucătarie!

Așadar, acest curs se dorește în primul rând o unealtă de ‘empowering’ și apoi, una de descoperire a abundenței bucătăriei vegane, cu accent atât pe preparate crude cât și calde, precum și pe cele de inspirație ayurvedică.

Acest curs este pentru tine dacă:

• ești în tranziție către o dietă cu mai puține alimente de origine animală
• îți place să gătești, dar te-ai săturat de aceleași feluri de mâncare și simți nevoia de ‘aer proaspăt’ în bucătaria ta
• nu prea îți place să gătești, dar îți dorești acest lucru pentru că esti conștient/ă de importanța hranei și ai vrea să deții mai mult control asupra dietei tale
• #staiacasă, ai mai mult timp decât înainte, și ai vrea să investești în tine și în dezvoltarea ta
• simți nevoia de ghidaj și susținere mai degrabă decât să pornești singur/ă pe un drum nou

Structură & conținut:

• 4 ÎNTÂLNIRI interactive pe Zoom a câte 1h-1,5h fiecare, derulate pe parcusul a două săptămâni (2 ședințe/ săptămână); intervalul orar se poate modifica în funcție de nevoile participanților
• prezentare structurată pe toată durata cursului
• 2 module dedicate demonstrațiilor culinare – LIVE IN THE KITCHEN!
• fiecare participant primește un BOOKLET cu toate rețetele prezentate în curs + BONUS: my favourite soups, snacks & smoothies
• GRUP pe WHATSAPP pe toata durata cursului – acolo îmi vei putea adresa orice întrebare pe măsura ce pui în aplicare informațiile primite + vom putea împărtăși poze cu propriile creații, idei și inspirație din bucătăria fiecăruia

La finalul cursului, vei deprinde:

• prepararea de salate, dressing-uri, spread-uri/ dips-uri, mâncăruri de legume și leguminoase de inspirație ayurvedică (and more!) pe care să le poți adapta cu ușurință în funcție de nevoi
• cum să combini corect alimentele pentru o digestie optimă
• cum să-ți folosești simțul estetic ca să aduci gust, culoare și abundență pe masa ta
• cum să prepari în orice moment o masă sănătoasă, indiferent de câte ingrediente ai la îndemână
• cum să organizezi simplu și eficient aprovizionarea săptămânală și lunară
• cum să creezi obiceiuri sănătoase care să dureze

Cursul este oferit în baza unei donații cu SLIDING SCALE astfel încât fiecare participant/ă să poată alege o sumă cu care să fie confortabil/ă. De asemenea, exista posibilitatea trocului în măsura în care schimbul este unul de interes pentru ambele părți.

Dacă crezi că ești interesat/ă sa faci parte din primul grup de participanți, lasă-mi te rog un mesaj folosind butonul de mai sus.

Cu drag și entuziasm,

Ioana